来源：世纪风采发布时间：2014-01-09 08:00

1949年刘邓大军接管重庆以后，刘伯承、邓小平还带着从大别山出来的炊事员老程。老程给刘邓做饭就两个菜，一荤一素外加一个咸菜和一个榨菜汤，没有客人从来不加菜。后来，老程回老家去了，换了新炊事员，菜的花样多了，数量也多了；开始是四个菜，后来是六个菜，最后成了八个菜，鸡鸭鱼全有了。

刘伯承生气了：“这不是天天吃席嘛！”

邓小平说：“怪不得人家说我们天天过年。”邓小平问后勤部长：“我和刘司令员是个啥子伙食标准？”

后勤部长不明就里，随口说道：“没有标准。”

“没有标准？”

“按照供给制，实报实销，吃多少报多少，都可以。”

邓小平发火了：“你这个同志有意思。没有标准，地主老财吃饭，都要量入为出，我没有标准，我都把地主老财比下去了！你要知道，我们国家还很穷，好些人在饿饭，我不能没有标准。”

“那就请政委定一个标准吧。”后勤部长红着脸说。

“今后，按团级标准吃四菜一汤，一荤三素，不得超支！”

几天之后，后勤的同志又来请示邓小平，说考虑到刘司令员的身体，这个标准太低了，是不是再提高一下？邓小平考虑了一下说：“就按师一级的标准，不能再提了。”

刘邓首长的伙食标准定到了师一级，这就成了一道杠，没有人敢超过这道杠。很快，西南地区的伙食标准全部降下来了。（艾新全）